Sofitex Saint-Louis recherche pour l'un de ses client basé à Rixheim un boulanger H / F.
* Préparation des pâtes et des recettes : Fabriquer des pains, viennoiseries et autres produits boulangers en respectant les recettes spécifiques sans gluten.
* Mélanges et pétrissage : Utiliser des ingrédients adaptés et garantir l’absence de contamination croisée avec le gluten.
* Cuisson : Gérer les temps de cuisson et surveiller la qualité des produits finis.
* Création de nouvelles recettes : Participer au développement de nouvelles idées pour enrichir la gamme de produits.
* Nettoyage et entretien : Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Relation client : Selon les besoins, conseiller les clients sur les produits et leur mode de fabrication.
La boulangerie propose un CDD de 6 mois en vue d'une embauche en CDI.
Les horaires sont: 03H00 - 09H00
1 samedi sur 2 est travaillé
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