Au sein d'une entreprise familiale de transformation de canards gras, vous participerez aux différentes activités de production (plumage, découpe, préparation des confits, civets, cassoulets, mise sous vide des magrets, foies gras, nettoyage, conditionnement, étiquetage...), en respectant les règles d'hygiène.
Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30.
Vous aimez cuisiner, savez comprendre et respecter des consignes de fabrication, d'hygiène,...
Poste à pourvoir début février 2025.
Experience: 6 Mois - expérience en cuisine ou IAA
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédés de fabrication alimentaire,Normes qualité,Produits alimentaires,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de matériel de nettoyage,Transformer des matières premières d'origine animale,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Élevage de volailles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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