Responsable adjoint-e caviste (h/f)

Rejoignez un univers unique et prestigieux
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Adjoint Caviste passionné(e) par les vins, champagnes et spiritueux de luxe pour intégrer notre boutique située au cœur d'un environnement d'exception. Vous évoluerez au croisement de secteurs prestigieux : yachting, aviation privée, villas de la Côte d'Azur, et haute gastronomie, en accompagnant une clientèle internationale et exigeante.
Aux côtés de nos responsables, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre point de vente et de notre logistique, tout en contribuant à offrir une expérience client exceptionnelle.

Vos missions
Gestion opérationnelle :
- Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, en partageant vos connaissances sur les vins, spiritueux et produits de luxe.
- Superviser les activités de la boutique et de la logistique en l'absence du responsable.
- Finaliser les ventes, gérer les encaissements, et établir devis, bons de livraison et factures.
- Assurer une mise en avant irréprochable des produits selon les standards du luxe (merchandising).
- Gérer les stocks : suivi des commandes, réception des marchandises, et organisation des flux logistiques.
- Encadrer et organiser une équipe (gestion des plannings, résolution de conflits).
- Participer aux achats et aux relations avec les fournisseurs et vignerons.
Relation client & expertise produit :
- Conseiller une clientèle internationale et proposer des produits adaptés à leurs goûts et besoins.
- Mettre en valeur nos produits d'exception : grands crus, champagnes millésimés, spiritueux rares, etc.
- Établir une relation de confiance et fidéliser une clientèle prestigieuse.
Développement commercial :
- Identifier des opportunités commerciales dans les secteurs du yachting, de l'aviation privée, et de l'hôtellerie de luxe.
- Collaborer avec des sommeliers, responsables achats, régisseurs, capitaines, et conciergeries haut de gamme.
- Participer à l'organisation d'événements exclusifs tels que le Festival de Cannes, le Grand Prix de Monaco ou le MIPIM

Conditions de travail:
Lieu de travail : Antibes
Type de contrat : CDD Saisonnier jusqu'au 31 octobre, suivi d'un CDI
Temps de travail : 40 heures par semaine - travail le week-end - activité saisonnière
Rémunération : 2 400 € - 2 600 € brut mensuel (évolutif)
Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que caviste ou dans un poste de gestion lié aux vins et spiritueux de luxe.
- Connaissance des secteurs du yachting, de l'aviation privée, ou de l'hôtellerie haut de gamme.
- Formation en œnologie, sommellerie ou gestion des vins et spiritueux (idéal, mais non obligatoire).
- Autonomie, rigueur organisationnelle, capacité d'adaptation, organisation, et esprit d'équipe dans un environnement exigeant.
- Excellente présentation, maîtrise de l'anglais (indispensable) ; une troisième langue est un plus.
- Sens du service, leadership, réactivité, discrétion et satisfaction client sont au cœur de vos priorités.
- Permis B requis (permis A apprécié).
- Bonne maîtrise des outils informatiques.
- Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends

Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrez une entreprise en pleine croissance, spécialisée dans les produits de luxe.
- Évoluez dans un cadre prestigieux et stimulant.
- Profitez d'opportunités de développement professionnel chez un acteur majeur du secteur.

Package attractif :
- Mutuelle d'entreprise
- Tickets restaurants
- Heures supplémentaires payées
- Primes et intéressement
- Perspectives d'évolution interne

Environnement unique :
- Cadre de travail d'exception
- Formation continue aux produits d'excellence

Experience: 3 An(s)

Compétences: Merchandising / Marchandisage,Règles de tenue de caisse,Traitement des commandes,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Élaborer une stratégie commerciale,Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser, aménager un espace de vente,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Anglais exigé

Permis: A - Moto exigé,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.