Description du poste
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
Profil recherché
Commentaire tenue :
Merci de venir en tenue civile sobre pour la mise en place.
Vous pourrez vous changer avant le service.
Tenue Maître d’hôtel à prévoir :
- chemise blanche unie, impeccable, sans motif, sans logo,
- chaussures de ville noires bien cirées,
- pantalon noir de ville (pas jean),
- ceinture en cuir noir de ville sobre sans logo,
- cravate noire unie sans motif,
- chaussettes noires unies.
De manière générale, veillez à avoir :
- un maquillage sobre,
- une barbe bien taillée,
- les cheveux longs devront être tirés et attachés par un élastique noir sobre,
- les mains et les ongles nets et propres.
Avantages
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