Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous préparez le CAP pâtissier ou la mention complémentaire. Vous confectionnerez des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez du mardi au dimanche.
Vous suivrez la formation au CEFRAL de Dunkerque (une semaine par mois).
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