Adjoint technique polyvalent des écoles (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Education, animation et jeunesse > Accompagnement éducatif Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 17h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi Missions et responsabilités
- Organiser méthodiquement son travail en fonction de l'organisation du service et des consignes orales ou écrites
- Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Préparer les plats et /ou aliments en fonction des capacités des enfants (couper les fruits...)
-Mettre en température les plats en respectant les préconisations du fournisseur
-Contrôler les températures des produits avant de les servir et les noter sur les fiches prévues à cet effet
-Mettre le couvert
-Faire passer les plats, servir, desservir
-Veiller au bon déroulement des repas, faire respecter le calme et la bonne tenue des enfants
-Faire remonter les informations au SIVOM si besoin

Nettoyage et entretien des locaux du restaurant scolaire :
– Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, plans de travail etc...) et le mobilier du restaurant scolaire (tables, chaises)
– Faire la vaisselle
– Balayer à l'aide de la raclette (qui sera lavée après chaque service)
– Laver les sols
– Respecter les consignes d'utilisation et de dosage des produits d'entretien en fonction des surfaces à traiter
– Faire preuve d'économie à l'égard des produits et consommables mis à disposition

Entretien des locaux de l'école :
- La surface à entretenir est répartie entre les agents en 3 secteurs (cf tableau de planification ménage)
– Nettoyer les surfaces (tables, mobilier etc...) les matériels et les sanitaires
avec le produit spécifique
– Vider le contenu des poubelles dans le grand sac du chariot ménage, conserver au maximum les sacs poubelles en place
– Effectuer un balayage humide
– Laver les sols
– Nettoyer et ranger son chariot ménage

L'agent peut être amené à effectuer des remplacements sur d'autres postes en cas de nécessité (Arrêts de travail, formations) Missions / conditions d'exercice Missions principales et enjeux :
-L'agent placé sur ce poste assure l'ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire ainsi que le nettoyage des locaux et du matériel destiné au service.
-Il est garant du bon fonctionnement du service de restauration et doit s'assurer des règles d'hygiène des locaux, du matériel, des aliments.
-Il assure l’entretien des locaux du secteur d’attribution.

-Missions et responsabilités
- Organiser méthodiquement son travail en fonction de l'organisation du service et des consignes orales ou écrites
- Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Préparer les plats et /ou aliments en fonction des capacités des enfants (couper les fruits...)
-Mettre en température les plats en respectant les préconisations du fournisseur
-Contrôler les températures des produits avant de les servir et les noter sur les fiches prévues à cet effet
-Mettre le couvert
-Faire passer les plats, servir, desservir
-Veiller au bon déroulement des repas, faire respecter le calme et la bonne tenue des enfants
-Faire remonter les informations au SIVOM si besoin

Nettoyage et entretien des locaux du restaurant scolaire :
– Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, plans de travail etc...) et le mobilier du restaurant scolaire (tables, chaises)
– Faire la vaisselle
– Balayer à l'aide de la raclette (qui sera lavée après chaque service)
– Laver les sols
– Respecter les consignes d'utilisation et de dosage des produits d'entretien en fonction des surfaces à traiter
– Faire preuve d'économie à l'égard des produits et consommables mis à disposition

Entretien des locaux de l'école :
- La surface à entretenir est répartie entre les agents en 3 secteurs (cf tableau de planification ménage)
– Nettoyer les surfaces (tables, mobilier etc...) les matériels et les sanitaires
avec le produit spécifique
– Vider le contenu des poubelles dans le grand sac du chariot ménage, conserver au maximum les sacs poubelles en place
– Effectuer un balayage humide
– Laver les sols
– Nettoyer et ranger son chariot ménage

L'agent peut être amené à effectuer des remplacements sur d'autres postes en cas de nécessité (Arrêts de travail, formations) Profils recherchés Savoirs et compétences :
- Connaissance des règles d'utilisation des matériels
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection

Savoir-faire :
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation

Savoir-être :
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacité d'adaptation