Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un RESPONSABLE OU FUTUR RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT H/F afin d'anticiper un départ à la retraite.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Passer les commandes en collaboration avec le chef de la cuisine (denrées alimentaires, produits de nettoyage, désinfectant, etc.)
- Réceptionner, contrôler, ranger et assurer la traçabilité de l'ensemble des marchandises (dates, qualité, quantité, etc.)
- Anticiper les stocks
- Vérifier les produits déjà commandés par le chef
- Fabriquer et/ou assembler des produits en collaboration avec d'autres salariés (foie gras, pâté en croûte, fumage du saumon, etc.)
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