Directeur h/f

Le groupe Instantys est un groupe familial qui s'est développé dans la région Grenobloise autour de 2 métiers : L'Hôtellerie et la Restauration. Né suite à l'acquisition de son premier hôtel en 2015, le groupe s'est agrandi avec l'acquisition de trois établissements sous enseignes Buffalo-Grill. Instantys entend développer sa croissance principalement avec deux univers de marques leaders sur leur marché : ACCOR et Buffalo Grill-Courtepaille. En pleine transformation, le groupe a pour véritable ambition de grandir aux côtés de ses collaborateurs issus de tous horizons.
Envie d'une carrière savoureuse ?
N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill [CROLLES] !
Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !
Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.
Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même.
Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?
Nous recherchons un collaborateur mobilisé et qui aime l'esprit du collectif. Vous souhaitez vous engager pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants ?
(Venez pour l'observer).
Les missions :
Poste de Directeur/Directrice en CDI au forfait jours,
· Participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
· Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun.
· Fédérer, motiver et encourager les équipes, orchestrer le déroulement des services
· Répondre aux demandes particulières des clients et collaborateurs
· Établir les plannings et gérer la masse salariale, ainsi que les cadenciers de commande
· Piloter efficacement les résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs
· Faire respecter la stricte application des règles HACCP et des process Buffalo Grill
· Gérer les outils informatiques et répondre aux emails
· Savoir mener et mettre en application un plan d'actions
Profil de candidat recherché :
Vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée et polyvalente ? Développer vos compétences ? Vous épanouir à travers votre travail ? Atteindre vos objectifs ?
Vous avez une expérience confirmée de Responsable / d'Adjoint, vous avez une bonne connaissance de la gestion administrative, de fortes qualités managériales et organisationnelles, êtes fédérateur(trice) et diffuseur(se) d'énergie positive ?
Une formation est assurée en interne, pour vous faire découvrir le métier et l'industrie de la restauration. Nos équipes s'assureront de votre bonne intégration et en quelques jours, vous serez imbattable !
Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Rejoignez-nous !
Rémunération et primes
Salaire de base à partir de 3300€ brut par mois (Salaire en fonction du profil)
En ajoutant les avantages en nature ainsi que des primes (yeahaa !)
L'entretien :
Vous rencontrerez la Direction de l'établissement pour présenter : Qui vous êtes, quel est votre projet, et pourquoi le poste a retenu votre attention. C'est là qu'il faudra prouver que OUI, c'est vous qu'il nous faut !
Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 3¿300,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel