Au sein de notre traiteur située à Montreuil (93), vous participerez aux différentes tâches afférentes à notre activité en partenariat avec l'équipe : contrôle de l'arrivage, mise en place de la boutique, découpe des poissons, cuisine et assemblage de nos plats préparés 100% maison, vente et encaissement et nettoyage des équipements.
Vous devez posséder une curiosité pour le secteur de la poissonnerie ou les métiers de l'hôtellerie-restauration et posséder des compétences personnelles permettant un travail autonome, rigoureux et efficace.
Chez nous la polyvalence est de mise, notre modèle d'approvisionnement en direct pêcheurs n'étant pas majoritaire dans le secteur, vous devez donc être un professionnel curieux, prêt à apprendre des nouvelle pratiques au quotidien en vous adaptant à nos process.
Vous devez avoir des notions de cuisine de base concernant les produits de la mer afin d'accompagner et de rassurer la clientèle dans ses réflexions et ses envies lors de l'achat.
La journée de travail s'articule en deux shifts en alternant d'une semaine à l'autre, soit du matin de 7h à 15h, soit de l'après-midi, de 15h à 21h.
Les pauses déjeuners se prennent au sein du commerce, lors d'un repas d'équipe cuisiné dans nos locaux afin de partager un moment convivial en équipe.
Travail le samedi, et le dimanche en alternance avec l'équipe (environ un dimanche par mois)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Plats cuisinés à base de poisson,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Vérifier l'état du poisson
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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