Fromager (h/f) - la fruitière de la vallée du guiers

Présentation de l'entreprise :
La Fromagerie CHABERT est une entreprise familiale basée à Vallières, en Haute-Savoie, qui est spécialisée dans la fabrication, l'affinage et la commercialisation des fromages de Savoie. Elle possède dix sites de fabrication (fruitières) et collecte / transforme plus de 100 millions de litres de lait par an sur les départements des deux Savoie.
Située dans l'avant-pays savoyard, la fruitière de la vallée du Guiers est spécialisée dans la fabrication de Raclette de Savoie IGP.
Nous recrutons :
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) Fromager (H/F).
Les missions :
Rattaché(e) au responsable de site, vous êtes le garant de la fabrication de nos fromages et à ce titre vous serez amené à :
- Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés.
- Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise.
- Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site.
- Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, saumurage, affinage etc.
Votre profil :
- Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé.
- Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.
Il s'agit d'un poste en CDI, à pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 34 000,00€ par an
Horaires:
* Flextime
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Primes
Lieu du poste : En présentiel