Rejoignez l'Hôtel Lou Cagnard, où chaque matin est une nouvelle opportunité pour offrir à nos clients un début de journée exceptionnel. Notre établissement recherche une personne passionnée et dévouée pour incarner le rôle essentiel de Responsable petit déjeuner. Vous aurez pour mission d'assurer un service de qualité optimale, en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui ravira notre clientèle.
Vos principales missions consisteront à :
- Superviser la mise en place du buffet petit déjeuner, veillant à sa présentation soignée et à la variété des produits proposés.
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler le réassortiment des stocks pour garantir la disponibilité de tous les produits offerts.
- Animer et coordonner l'équipe du petit déjeuner afin d'assurer un service fluide et efficace tout en maintenant un esprit d'équipe harmonieux.
- Assurer l'accueil et le service des clients avec courtoisie, anticiper leurs besoins et recueillir leurs feedbacks précieux pour améliorer constamment nos prestations.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires strictes dans toutes les opérations liées au petit déjeuner.
- Participer activement aux tâches opérationnelles quotidiennes, notamment le nettoyage des équipements et la gestion de la vaisselle, assurant ainsi que chaque détail soit pris en charge avec soin.
Pour exceller dans ce poste au sein de notre équipe, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou en restauration hôtelière
- Excellente capacité d'organisation, avec une attention particulière aux détails
- Compétences interpersonnelles solides pour interagir positivement avec tant le personnel que la clientèle
- Sens aigu du client allié à une grande réactivité face aux demandes spécifiques
- Aptitudes reconnues en leadership permettant de motiver votre équipe efficacement
- Bonne connaissance des normes HACCP (Hygiène Alimentaire)
- Esprit proactif avec une capacité naturelle à résoudre les problèmes quotidiennement rencontrés
- Maîtrise du français obligatoire; anglais conversationnel souhaité
Si vous êtes prêt(e) à contribuer significativement au premier repas de nos clients tout en évoluant dans un environnement professionnel stimulant chez Lou Cagnard, n'attendez plus pour enrichir notre tradition d'excellence.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.