Manager adjoint de rayon boulangerie pâtisserie h/f

Entreprise locale en fort développement, le sens du commerce, du service client et la performance collective sont nos moteurs.
Nos valeurs humaines sont :
- Le respect
- Le sens des responsabilités
- L'honnêteté Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Manager Adjoint de Rayon Boulangerie Pâtisserie et contribuez à la satisfaction quotidienne de nos clients en proposant des produits savoureux et authentiques. Votre rôle au sein du rayon sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement et la pérennité de l'activité.

Vous serez amené(e) à collaborer étroitement avec le Manager de Rayon pour assurer le bon déroulement des opérations. Vos principales missions incluent :

- Participer activement à la gestion quotidienne du rayon boulangerie pâtisserie, en garantissant une offre conforme aux standards de qualité.
- Superviser et animer une équipe d'artisans boulangers-pâtissiers afin d'assurer une production optimale tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec le responsable pour organiser les plannings des équipes et gérer les besoins en personnel pendant les périodes d'affluence.
- Contribuer au maintien de l'approvisionnement, en veillant à un stock optimal tout en gérant efficacement les commandes auprès des fournisseurs.
- Développer des initiatives commerciales pour augmenter les ventes, telles que des animations ou mises en avant spécifiques.
- Analyser les performances du rayon grâce aux indicateurs clés, proposer des tendances amélioratives selon l'évolution du marché local.