Responsable plonge h/f

REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Mission

Le Responsable Plonge garanti le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.


Production

- Organise son poste de travail pour être le plus efficace possible

- Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

- Réalise les enregistrements demandés

- Suit les consignes de bonnes pratiques d’hygiène

- Forme et accompagne les collaborateurs dans la réalisation de leurs tâches


Gestion

- Contrôle le bon fonctionnement du pôle plonge

- Participe à la résolution de tout problème rencontré dans la mise en œuvre d’un process

- Prépare et participe aux objectifs de production de sa pôle


Management

- Manage une équipe de taille significative
- Accompagne le développement de son équipe par des plans d’actions individuels et/ou collectifs
- Manage l’équipe de son atelier / pôle sur le volet métier technique et le volet RH
- Orchestre l’organisation de la production de son laboratoire
- Établit et valide les plannings horaires
- Effectue les entretiens individuels d’évaluation de son équipe
- Recense et communique les besoins en formation de son équipe
- Veille au maintien d’un climat social favorable
- Garantit et agit en faveur de la santé et la sécurité de son équipe
- Participe aux réunions avec la Direction
- Réalise des reporting et remonte les informations à la Direction

Profil

Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme.

Vous justifiez d’une précédente expérience sur un poste équivalent.

Horaires d'ouverture : 6h - 21h du lundi au vendredi

Poste évolutif


Vous bénéficierez des avantages suivants :

- Contrat frais de santé

- Carte professionnelle bénéficiant des - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)

- Adhésion HELLO CSE (promotions séjours, boutiques, etc)

- Demi 13ème mois au bout de 3 ans

- Un 13ème mois au bout de 5 ans

- Prime panier 4€ par jour

Notre Laboratoire

Situé à Blois, le laboratoire central de production Feuillette constitue une des forces principales de l’enseigne. Les pâtissiers qui y travaillent élaborent une partie des recettes que l’on peut retrouver chaque jour en vitrines. Cela nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits car nos recettes sont réalisées par nos soins.