L'aide-pâtissier H/F est un professionnel qui assiste le pâtissier dans la préparation et la réalisation des différentes pâtisseries (gâteaux, viennoiseries, confiseries, etc.). Il participe à toutes les étapes de la fabrication, depuis le mélange des ingrédients jusqu'à la décoration des produits finisRéceptionner et stocker les marchandises d'une livraisonOrganiser le rangement des produitsOrganiser son travailCommuniquer avec l'ensemble du personnel, la hiérarchie et les clientsEffectuer les calculs nécessaires à la productionPeser et mesurerPétrir les différents styles de pâtes de la pâtisserie (feuilletage, sablRéaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserieConditionner les produits crusAppliquer les normes d'hygiène alimentaireEmballage
Experience: Débutant accepté
La Coopérative U (anciennement Système U) est un groupement coopératif de chefs d'entreprise indépendants de distribution alimentaire à vocation généraliste. Cela vous parait un peu flou ? On vous explique !
Derrière chaque magasin U, il y a un Associé, chef d'entreprise indépendant adhérent à la Coopérative U. Notre ambition ? Permettre à ce commerçant de développer son magasin et de défendre des valeurs fortes et des prix bas.
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