Chargé qhse régional - restauration collective h/f

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir
l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Chargé QHSE Régional sur notre activité Restauration Collective et ainsi intégrer ses équipes.

MISSIONS :
- Mise en place et suivi des
outils qualité et différents procédés de fabrication (procédures,
traçabilité, enregistrement, HACCP, digitalisation…).
- Contrôle, suivi de
l’hygiène sur les sites de la région (mise en place des procédures,
auto-contrôles).
- Identification des non-conformités,
suivi, actions correctives
- Formation de équipes aux
sujets QHSE.
- Participer à la mise en
place démarche RSE de l’entreprise.
- Digitalisation des processus HACCP
- Participer au
développement de la culture sécurité sur l’unité, évaluation des risques
professionnels, enquêtes post accidents.
- Participer à l’élaboration
des étiquetages règlementaires des recettes et suivi conformité.
- Autocontrôle qualité (food
test, contrôle grammage.
- Indicateurs qualité.
- Suivi des analyses
microbiologiques.
- Mise à jour des dossiers
d’agrément et relation avec les autorités sanitaires locales.
- Participation aux audits
clients, gestion des réclamations liées au QHSE.

Newrest met à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites de la région.

Poste basé à Tours (37) avec des déplacements à prévoir dans la région.
Casier judicaire vierge obligatoire.

Titulaire d'un diplôme type BTS/DUT ou Licence, en Microbiologie, technologie alimentaire et gestion de la qualité, vous disposez d'une première expérience en restauration collective de minimum 2 ans.
Vous avez une excellente connaissance dans les bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire et HACCP.
Organisé (e)
et rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
https://www.newrest.eu/