Chef de salle h/f

Café Courtial recrute : Chef de salle – CDD 40h/semaine


Situé dans le 1er arrondissement de Paris, Café Courtial est une crêperie intégrée à un concept plus large, engagée dans la qualité des produits et l’expérience client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de salle / crêpier (H/F) en CDD, avec possibilité d’évolution en CDI selon engagement et performance.



Votre mission :

* Préparation et service : réalisation des crêpes avec précision et rapidité, service en salle avec un accueil chaleureux et attentionné.
* Gestion des stocks et approvisionnements : organisation de la cave et de la cuisine, passage et suivi des commandes, anticipation des besoins.
* Ouverture et fermeture du restaurant : mise en place, bonne tenue des espaces et suivi des procédures de clôture.
* Encaissements et ventes additionnelles (eaux, cafés, vins, digestifs…) pour optimiser l’expérience des clients.
* Explication des plats en français et en anglais, accompagnement des clients dans leurs choix.
* Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et maintien de l’organisation en cuisine et en salle.
* Esprit d’initiative et amélioration continue du service pour garantir un fonctionnement fluide et efficace.



Profil recherché :

* Expérience en restauration requise.
* Maîtrise courante du français et très bon niveau d’anglais fortement recommandé.
* Sens du service, dynamisme et excellente présentation.
* Organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
* Esprit d’équipe et envie de s’impliquer dans un projet en évolution.



Conditions :

* Contrat : CDD 40h/semaine
* Horaires du restaurant : Lundi - Samedi, 12h00 - 22h00 (service continu)
* Rémunération : Selon expérience + pourboires
* Évolution possible en CDI


Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à l’évolution de Café Courtial, envoyez-nous votre CV.


À bientôt !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.