La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 900 agents, qui réalisent des missions de service public pour le compte de l'agglomération lyonnaise. Elle intervient dans les domaines suivants : propreté de la voie publique, assainissement et distribution de l'eau, aménagement des voiries, action sociale, développement urbain et économique, éducation et culture.
Rattaché à la délégation transition environnementale et énergétique qui assure des missions relevant de l'intérêt général dans le domaine des services publics locaux, elle s'engage chaque jour pour la qualité de vie et pour répondre aux besoins des Grands lyonnais en incarnant les orientations fixées par l'exécutif. Le chargé de mission alimentation intègrera le service agriculture alimentation ; composé d'une équipe d'une douzaine de chargés de mission qui portent des projets visant le développement d'un territoire nourricier et résilient, avec l'ambition d'une alimentation saine et accessible à tous.
Votre mission principale en tant qu'apprenti sera d'accompagner la chargée de mission alimentation, dans la mise en oeuvre opérationnelle du projet alimentaire du territoire lyonnais sur le volet restauration collective et filières alimentaires de proximité. Développer une restauration collective respectueuse de l'environnement, saine et responsable - appuyer l'animation d'un réseau d'échange destiné aux communes de la Métropole de Lyon sur la thématique restauration collective, - appuyer la structuration d'un réseau d'échanges à destination de tous les acteurs restauration collective du territoire, - suivre des marchés pour les 30 collèges sur le volet alimentation responsable en s'assurant du respect des engagements pour un approvisionnement en denrées alimentaire de qualité, - préparer et animer des commissions partenariales pour les denrées alimentaires, - suivre les engagements des prestations traiteurs, - participer à l'organisation du Miam festival dans les services de restauration des collèges (conception d'animations de sensibilisation). Développer les filières alimentaires de proximité - appuyer la structuration d'un travail partenarial sur les filières. Développer la sensibilisation à l'alimentation saine et responsable - appuyer la capitalisation des projets soutenus, - appuyer le développement d'une cartographie référençant les lieux de ventes de produits bio et locaux, Participation aux activités de communication et de bilan évaluation du PATLy.
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