Hôte / hôtesse de table (h/f)

Pour notre restaurant installé à Paris 12, nous recrutons un.e hôte / hôtesse de table.

Sous la responsabilité du Directeur et de l'équipe encadrante Salle, ses principales responsabilités sont :

* Assurer la mise en place de la Salle de restaurant
- Participer au briefing et prendre les consignes nécessaires au service
- Mettre en place la Salle de restaurant selon les standards de la marque
- Contrôler l'état et la propreté des couverts, tables, etc.

* Accueillir les clients selon les standards de notre enseigne
- Accompagner, installer et prendre congé des clients selon les directives du responsable
- Accueillir et s'occuper des enfants (animations, ballons )

* Assurer le service selon les codes de notre enseigne
- Prendre les commandes, servir les clients et entretenir les tables durant le service (eau, pain...)
- Aller chercher les plats au passe
- Débarrasser les consoles et ramener la vaisselle sale à la Plonge

* Assurer des missions de commercialisation
- Introduire auprès des clients les animations du restaurant
- Présenter la carte, les produits et cocktails à mettre en avant et faire des propositions
- Conseiller les clients et répondre à leurs questions (viandes, cuissons, vins )
- Assurer les visites de courtoisie
- Gérer les appels téléphoniques et les réservations

* Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité

* Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux (intérieur, extérieur et locaux annexes)

* Intervenir éventuellement dans des missions annexes telles que gestion de la file d'attente, intégration des nouveaux entrants...

Votre profil :
- Vous avez une première expérience réussie au même poste
- Vous avez un vrai savoir-être, une bonne élocution et une belle présentation
- Vous êtes organisé(e) et avez le goût du travail en équipe