Le magasin Intermarché de La Mure, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recherche un/e Responsable de rayon charcuterie/fromage.
Dans le cadre de cette mission, vous assurerez :
- la négociation avec les fournisseurs des produits que vous mettez en place dans vos rayons.
- le respect des dates de péremption ainsi que la traçabilité et la sécurité alimentaire
- la mise en place des promotions hebdomadaires et mensuelles
- le suivi du chiffre d'affaire du rayon: marges, pertes, frais de personnel
- la gestion des opérations commerciales, des achats et des approvisionnements
- le management et la motivation de votre équipe.
- la supervision d'un stand de frais emballé sur place.
Votre rigueur et votre adaptabilité vous permettrons d'assurer l'ensemble des missions qui vous seront confiées.
Issu(e) d'une formation CAP/BAP et équivalent dans ce domaine ou d'un Bac +2 ou équivalent en Commerce, vous justifiez d'une expérience réussie et significative dans ces fonctions, en tant que chef de rayon charcuterie/traiteur artisanal ou en grande distribution. Vos qualités et votre sens du commerce sont des atouts indispensables.
Poste à 36h45, catégorie Agent de maîtrise, du lundi au samedi, travail 1 dimanche par mois.
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