Technicien(ne) de laboratoire

En tant que Technicien(ne) de Laboratoire (H/F), sous la responsabilité hiérarchique du Responsable QHSE. Votre mission principale est d’effectuer les tests et analyses sur les échantillons transmis par la production pour assurer la qualité et la conformité des produits, en exprimer les résultats et participer aux étapes de production :

Analyses et contrôles :

* Procéder à la préparation et stérilisation des milieux de culture et du matériel nécessaires pour la chaîne d’inoculation et pour les analyses.
* Participer à la préparation de la souchothèque. o Réaliser les opérations d’ensemencement.
* Préparer et fournir les inocula en fonction du planning de production.
* Mettre en œuvre les opérations de contrôle demandées.
* Renseigner et valider les fichiers d’enregistrement des opérations effectuées.
* Contribuer à l’amélioration des procédures et protocoles du laboratoire.
* Participer à la rédaction et révision des documents qualité du laboratoire.

Vie du laboratoire :

* Participer au bon fonctionnement et à la propreté du laboratoire.
* Contrôler la conformité des instruments et équipements de mesure du laboratoire.
* Assurer l’entretien et la maintenance de 1er niveau des équipements de laboratoire.

Compétences techniques

* Vous êtes issu(e) d’une formation BAC+2, dans le domaine de la biotechnologie, des analyses biologiques
* Vous justifiez d’une première expérience en laboratoire

Profil

* Travail en équipe
* Capacité d’analyse approfondie
* Rigoureux/se

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la commercialisation de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l'œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère, de la brasserie et de la santé des plantes.

Le groupe, présent sur les 5 continents et dans 45 pays, compte plus de 5 000 collaborateurs.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Lallemand, c'est rejoindre une entreprise à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C'est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre travail/vie personnelle.

Le site industriel de Ferté-sous-Jouarre dédié à LSC rassemble plus de 50 collaborateurs à tous les niveaux d'activité nécessaires au fonctionnement de la business unit, allant de la R&D à l'administration des ventes, en passant par la maintenance et la qualité.

Située à 60 km à l'est de Paris, La Ferté-sous-Jouarre est située sur la ligne P du Transilien et à environ 60 km de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle.

L'unité commerciale Lallemand Specialty Cultures (LSC) développe, produit et commercialise des cultures de spécialité pour des applications alimentaires, en particulier pour les industries laitières et de la viande ainsi que plus récemment pour les produits végétaux fermentés.