Au sein de cette boulangerie, vous réaliserez la préparation et les cuissons des pains et pains spéciaux.
Vous travaillerez, de façon autonome, dans une équipe de 4 boulangers et 3 apprentis.
Jours de repos le samedi et le dimanche ou le dimanche et le lundi. planning de nuit et/ou de jour à convenir avec l'employeur.
Poste à pourvoir de suite.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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