Ouvrier boulanger h/f

Nous recherchons pour notre client, un acteur du secteur agroalimentaire, un Ouvrier boulanger pétrisseur à Anneyron (H/F) pour un CDD de 6 mois en vue de CDI. Sous la supervision de votre Chef d'équipe et dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, vous aurez pour responsabilités :
- Ajuster et superviser les équipements de production pour garantir une qualité optimale.
- Effectuer les changements de formats selon les besoins de production.
- Préparer les matières premières suivant le planning établi.
- Pétrir en veillant à obtenir des pâtes conformes aux recettes définies.
- Façonner : Utiliser la rotative, le foisonneur, et l'emmouleuse pour garantir des biscuits homogènes et conformes aux exigences de qualité.
- Cuire : Gérer le four et respecter scrupuleusement les normes de cuisson pour un résultat parfait.
- Assurer la traçabilité des produits de chaque lot fabriqué.
- Effectuer les autocontrôles pour garantir la qualité.
Compétences nécessaires :
- Diplôme en boulangerie ou en maintenance industrielle, avec idéalement une première expérience en conduite de four industriel.
- Maîtrise des techniques de changement de formats, des machines, et des processus de production.
- Connaissance approfondie des rôles des ingrédients dans le comportement de la pâte et durant la cuisson.
Conditions de travail :
- CDD de 6 mois à pourvoir immédiatement, avec possibilité de CDI à la clé.
- Horaires en 3x8 du lundi au vendredi, offrant plus de flexibilité.
- Salaire brut mensuel de 2 108,14 €, avec plusieurs avantages : prime d'habillage, indemnité de transport, paniers repas...
Cette opportunité vous enthousiasme ? N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et rejoignez une équipe passionnée !
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap