Chef boulanger h/f

Chef Boulanger-Tourier (H/F)
Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène
Nous recherchons un Chef Boulanger talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
En tant que Chef boulanger(e), vous serez chargé(e) des opérations de tourage de notre boulangerie, en veillant à la qualité exceptionnelle de nos produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
* Gérer efficacement toutes les opérations de production demandée, y compris la préparation de la pâte, la cuisson du pain, des viennoiseries .
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout le temps.
* Collaborer avec la direction pour développer des initiatives de vente et des promotions pour stimuler les ventes et fidéliser la clientèle.
* Seconder le gérant, Chef boulanger actuel, en manageant une équipe de 4 boulangers touriers,
Qualifications :
* Expérience indispensable en tant que boulanger(e) avec une expérience significative.
* Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des normes de qualité.
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à forte intensité.
* Souci du détail et capacité à maintenir des normes élevées en matière de qualité.
LE POSTE :
* Disponibilité immédiate
* Repos Dimanche/Lundi
* Prise de poste 3h, du mardi au samedi
* CDI de 44 heures hebdomadaires
* Fermeture annuelle: Du 21 Juillet au 17 Aout 2025
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée à offrir des produits de qualité supérieure, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : Selon profil
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 400,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Flextime
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel