Alternant qualité et développement produit

Vous souhaitez intégrer une société dynamique et pleine de projets ? vous avez à cœur le respect et la qualité alimentaire ? Vous êtes fou de mets japonais ?
JapCook est fait pour vous ! Et nous attendons votre candidature
Nous sommes à la recherche de notre futur alternant pour nos deux entités JAPCOOK et TAKUMI.
Vos missions :
Être au cœur de la qualité
JAPCOOK

- Mise en place et suivi d'indicateurs et des plans d'analyses
- Audits et suivi des procédures internes gages du respect de nos certifications
- Analyse des problématiques terrains récurrentes et mise en place de solutions
- Gestion des non-conformités et réclamations clients
- Suivi et évaluation des fournisseurs
- Suivi de la réglementation et des actualités sanitaires
- Rédaction et mise en place des procédures
TAKUMI

- Suivre les audits du prestataire externe et les résultats des prélèvements produits/surfaces puis mener les plans d'actions correctives,
- Suivi du plan de contrôle interne (audits hygiène, lames de surface)
- Créer des outils de sensibilisation (fiches pratiques, vidéos de formations…) liées à l'hygiène,
- Préparer des synthèses des résultats hygiène mensuels pour la participation aux réunions qualité,

Être au cœur du développement produit (JAPCOOK)

- Suivi des nouveaux projets
- Participation au développement et au sourcing des nouveaux produits
- Rédaction des exigences
- Animation et suivi des étapes nécessaires au développement de nouveaux produits
- Vous parlez et comprenez l'anglais
- Vous avez un bon sens du relationnel et appréciez le travail d'équipe
- Vous êtes force de proposition
- Vous êtes rigoureux, organisé avec un esprit d'analyse
- Et surtout, venir avec votre bonne humeur, votre curiosité et l'envie d'oser !
- Vous êtes éligible à une formation Bac+4 à Bac+5
- Rythme d'alternance souhaité (présence hebdo 2 jours/3 jours)
- Tickets restaurant
- Mutuelle Alan
- Avoir le plaisir de gouter nos produits japonais et donner son avis ! :)