RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
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Reso 44 est un établissement du Groupement d'Employeurs
Nous sommes à la recherche d'un PATISSIER confirmé pour rejoindre les équipes de notre client : TRAITEUR mais aussi BOUTIQUE vous travaillerez dans un environnement créatif et dynamique. - Préparation des pâtisseries et desserts : Cuisson, décoration et présentation de divers produits comme les gâteaux, tartes, biscuits, pièces montées, galette des rois, bavarois, number cakes
- Gestion des matières premières : Sélection, commande et stockage des ingrédients nécessaires pour la préparation des desserts.
- Développement de nouveaux produits : Collaboration avec l'équipe pour créer de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des tendances et des demandes des clients.
- Assurance qualité : Vérification de la qualité et de l'apparence des produits pour s'assurer qu'ils répondent aux normes élevées de l'établissement.
- Gestion des stocks : Suivi des stocks pour éviter les pénuries ou les excédents, et optimisation de la production en fonction des prévisions de vente
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