Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins drsquo;emploi, grâce agrave; la capillarité de son réseau et ses 900 points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.
En appui sur son ambition de laquo; faccedil;onner le monde du travail raquo;, le groupe démontre au quotidien sa position drsquo;acteur majeur de lrsquo;emploi.
Randstad est le premier réseau national de recrutement 100 % spécialisé par métiers.
Randstad accompagne chaque année en France 35 000 entreprises dans leurs besoins en recrutement.
Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.
Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la cuisine collective haut de gamme, un/une patissier/e autonome F/H. Poste en vue de recrutement
Vous maîtrisez les compétences suivantes : connaissance des recettes et techniques de base : Maîtrise des différentes pâtes (pâte feuilletée, pâte à choux, pâte brisée, etc.), des crèmes (crème pâtissière, chantilly, etc.), des glaçages et des garnitures.
Création de desserts et gâteaux : Capacité à imaginer et réaliser des créations pâtissières innovantes tout en respectant les standards de la pâtisserie traditionnelle.
Décoration et présentation : Compétences en décoration, que ce soit pour des gâteaux de mariage, des pâtisseries fines ou des entremets.
Gestion des températures : Savoir gérer les températures des ingrédients, du four et des outils pour éviter des erreurs lors de la cuisson, la prise de pâte, etc.
Utilisation des équipements spécialisés : Savoir utiliser des outils comme les mixeurs, batteurs, fours à convection, coupe-pâtes, etc.
Vous serez autonome sur votre poste de travail et aurez en charge d'encadrer un collaborateur pour travailler sur un site bancaire de prestige au sein d'un self haut de gamme + repas VIP + activité traiteur.
Poste de travail : 5 jours par semaine, pas de travail le weekend sauf exception, possibilité extras sur site
Vous serez amener à développer la vente à emporter sur le self avec participation au CA
Vous travaillerez au sein d'une équipe de professionnelle très motivée, possibilité évolution à terme
Vous devez être titulaire d'un Bac patisserie et/ou avoir vous possédez 2 années d'expérience professionnelle en tant que patissier, postulez votre profil intéressera notre client
Contrat : CDI (2025-03-31)
Diplôme demandé : BAC
Expérience souhaitée de 2 année(s)
Salaire Annuel : 28600 euros
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