Responsable de production restauration h/f

Le Centre Hospitalier de Bourg-St-Maurice Haute Tarentaise recherche un Responsable de production H/F pour sa cuisine collective.
Profil de poste : (fiche de poste sur demande)
- Gestion des commandes et de la traçabilité
- Encadrement des équipes, optimisation des effectifs et organisation du travail
- Supervision et contrôle de la conformité des procédés et des produits finis
Prérequis :
- Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie
- BEP/CAP : CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration
- Connaissance des normes HACCP et du PMS
- Maitrise des outils informatiques (Word, Excel, Powerpoint, etc. )
- Expérience en restauration collective et en établissement de santé serait un plus
Horaires : 08h - 12h / 13h30 - 17h
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2¿400,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté