Moët & Chandon, Krug, Veuve Clicquot, Hennessy, Château d’Yquem… Autant de domaines mondialement reconnus dont les origines se confondent avec celles d’appellations et terroirs des vins et spiritueux les plus prestigieux.
Qu’elles soient situées en Champagne, dans le Bordelais ou dans les régions viticoles les plus renommées, ces Maisons souvent séculaires cultivent un caractère unique et partagent une forte culture de l’excellence.
Regroupés sous la direction de Moët Hennessy, les champagnes, spiritueux et vins d’exception du monde entier forment un ensemble de marques rares qui conjuguent héritage et innovation, authenticité et créativité.
Rattaché(e) à la Direction Supply Chain et sous la responsabilité du Supply Planning Manager, vous avez pour principales missions d'assurer le process Sales and Operation Planning (S&OP) sur une Maison définie.
Activités
Le / la salarié(e) fait tout ou partie des activités suivantes, pour une Maison définie :
1. Consolidation et analyses des prévisions de ventes mondiales sur le court / moyen / long terme
* Construire et diriger le processus de fixation et d’actualisation des allocations / quotas
* Analyser et consolider les prévisions de ventes Marché sur l’horizon complet
* Préparer et animer les comités de prévisions maison mensuels
* S’assurer du suivi des actions décidées en comités de prévision auprès des SP marché
* Gérer des projections long terme (filiales et agents) au niveau agrégé en coordination avec les Planificateurs de Ventes Marchés et en cohérence avec les processus Budget et PMT.
1. Gérer le processus DRP et l’interaction avec le Production Planning
* Consolider les prévisions d’expéditions sur l’horizon complet
* Vérifier et confirmer ces prévisions d’expéditions auprès des équipes planification de production
* Supervision des actions d’ajustement des plans d’expédition en fonction des incompatibilités du plan de production
* Gérer avec la planification industrielle les demandes supplémentaires et priorisations
* Challenger la flexibilité de production
* Mener le processus d’arbitrage (ruptures, allocations, arbitrage).
2. Gestion du cycle de vie du produit
* Coordonner et piloter les lancements de nouveaux produits et les changements de millésimes avec tous les acteurs concernés et en assurer le suivi
* Agréger et dynamiser le processus d’engagements promotionnels des filiales
* Gestion du catalogue et contribuer à sa rationalisation via des revues régulières
* Piloter la fin de vie du produit (delisting, changement de millésime…)
* Consolider et participer aux changements d’habillage majeurs (tout pays) de sa marque.
3. Management du stock central et Obsolescence
* Manager avec la planification de production, les Planificateurs de Ventes Marchés et la logistique le niveau de stock central
* Préparer et animer les réunions de suivi des stocks en rotation lente et obsolètes avec les différents interlocuteurs concernés et assurer le suivi des actions à mener.
4. Communication et Reporting
* Être l'interlocuteur planning clé pour la Maison (Business, finance…) et pour les différents services Supply Chain
* Communiquer aux équipes business les informations de pilotage (volumes, allocations, ventes)
* Suivre et analyser les KPI de performance (taux de service, couverture de stock, rupture, fiabilité de prévisions marchés / distributeurs, SLOBS…).
5. Amélioration continue des processus et des outils
* Participer au projet IBP pour la Supply Chain MHCS de demain
* Participer et être moteur des évolutions des process existants et des outils.
Formation / Expérience :
* Bac + 5, Ecole de Commerce ou Ingénieur (spécialité Logistique, Commerce international ou Supply Chain)
* Bonne compréhension globale des métiers et enjeux de la Supply Chain
* Expérience significative dans la Supply Chain et / ou Services clients
Savoir- faire :
* Anglais courant (écrit / oral)
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