L'Acheteur Food & Beverage Bilingue Anglais joue un rôle-clé dans l'optimisation des coûts et la qualité des services proposés au sein de l'entreprise.
Ses missions principales :
* Accompagner toutes les parties prenantes internes du Groupe, dans la définition et la validation des besoins d'achats,
* Sourcer, analyser et sélectionner les fournisseurs (veille et sourcing) et si nécessaire les produits,
* Mettre en oeuvre la mise en concurrence, en fonction du portefeuille et des volumes d'achats,
* Négocier les conditions et clauses commerciales, selon les objectifs de coûts, de délais et de qualité de service, en appliquant les leviers de négociation du Groupe,
* Contrôler le référencement résultant des négociations : Fournisseurs, articles et prix/conditions,
* Animer la relation avec les fournisseurs pour optimiser les partenariats, développer les gammes et accroître la marge,
* Assurer une veille concurrentielle et un " benchmark " régulier sur les fournisseurs et les produits/services,
* Réaliser une évaluation annuelle de performance de ses fournisseurs les plus importants.
Package attractif, télétravail possible.Vous êtes titulaire d'un Bac +5 minimum avec une spécialisation en achats/supply chain et justifiez d'une expérience confirmée dans les achats avec 5 ans minimum sur des achats alimentaires (food & beverage) idéalement acquise dans le secteur de l'hôtellerie ou du luxe.
Maîtrise des techniques de négociation et des outils de gestion de projets (obligatoire).
Excellente connaissance des outils informatiques (Pack Office, SAP, Business Object) requise.
Vous êtes rigoureux, méthodique. Reconnu pour votre capacité à travailler en équipe et établir des relations de confiance.
Anglais niveau courant à bilingue requis. La maîtrise de l'italien serait appréciée.
Experience: Expérience souhaitée
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.