Nous recherchons un boucher ou une bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et du conditionnement des viandes, tout en garantissant un service client de qualité. Votre rôle est essentiel pour assurer la satisfaction de notre clientèle et maintenir les normes de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Préparer et découper les viandes selon les standards de qualité
Conditionner les produits pour la vente tout en respectant les normes d'hygiène
Assurer le service client en conseillant et en répondant aux demandes des clients
Manipuler les aliments avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Respecter les règles de sécurité alimentaire en vigueur
Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
Compétences :
Expérience préalable en tant que boucher ou bouchère, idéalement dans le secteur de la restauration ou du commerce alimentaire
Connaissance approfondie des techniques de préparation et de découpe des viandes
Sens du service client et capacité à établir une relation de confiance avec la clientèle
Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches
Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : CDI
Rémunération net : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Du lundi au vendredi
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail les jours fériés
Formation:
CAP / BEP
Expérience:
Boucherie: 3 ans minimum
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/12/2024
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Caractéristiques des carcasses de viande,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de ficelage des viandes,Techniques d'embossage de viande,Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.),Techniques de vente,Traçabilité des produits,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Types de produits tripiers,Types de spécialités bouchères,Types de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter, informer une personne,Conditionner des produits,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire,Trier des pièces de viande
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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