Responsable maintenance – h/f

Notre histoire:

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception: CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes; TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception; EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels; et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Le poste, son contexte:

Rattaché(e) au Directeur Technique groupe, votre rôle en tant que Responsable maintenance H/F, sera d’assurer la prise en charge de la maintenance préventive et curative sur 5/6 restaurants. Vous collaborerez au quotidien avec la direction et les opérationnels de chaque établissement.

Les missions principales:

A ce titre vos principales missions seront les suivantes :

1. Garantir la parfaite maintenance des établissements (front et back of house).
2. Réaliser de petites interventions curatives en plomberie, électricité, peinture, etc.
3. Proposer et mettre en œuvre des plans d'actions spécifiques pour chaque établissement afin de viser l'excellence opérationnelle et la meilleure expérience client.
4. Proposer et mettre en œuvre des actions d'optimisation des coûts de maintenance.
5. Prévoir les compétences disponibles pour faire face aux aléas de fonctionnement.
6. Encadrer les équipes d’intervention et diriger les travaux d’entretien et de dépannage.
7. Identifier les solutions techniques d’amélioration des équipements et installations.
8. Fixer les priorités et élaborer le planning de maintenance.
9. Participer aux actions qualité et à la conception des nouvelles installations.
10. Négocier les contrats d'entretien et de maintenance (bacs à graisse, hottes, pompes de relevage, CVC, etc.).
11. Définir et mettre en application le planning de vérification des maintenances sous contrat.
12. Maîtriser les budgets pour chaque établissement.
13. Respecter et garantir la bonne mise en œuvre des budgets dédiés pour chaque établissement.
14. Gérer le budget du service et prévoir les investissements.
15. Assurer le suivi régulier de la maintenance de tous les équipements, CVC, cuisine, etc.
16. Suivre, piloter et attribuer les budgets pour les petits travaux.
17. Garantir la fluidité des relations entre le service Travaux, les Directeurs d'exploitation sur site et les prestataires externes.
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