Chef de projet r&d h/f

Description de la mission

Entreprise familiale depuis 3 générations, le groupe Olga – anciennement Triballat Noyal - est leader historique et innovant sur les marchés de l’agroalimentaire et en particulier, sur celui de la bio et du végétal depuis 35 ans.

Le groupe de 1200 personnes commercialise ses produits essentiellement en France sur les réseaux de distribution en GMS, en réseau Bio et en restauration hors domicile, à travers des marques comme Sojasun, Vrai, Petit Billy, Sojade, Tante Hélène, Terres et Céréales, Grillon d’or, Soon, La Bergerie et La Chèvrerie.

Nous continuons d'innover avec en tête une mission « Être source de vie pour les Hommes et la Planète ».

Notre département R&D Ultra frais Végétal, est à la recherche de son/sa futur(e) Chef(fe) de projet R&D (H/F), en contrat à durée déterminée à compter d'octobre 2024.

Rattaché(e) au Responsable du service R&DI Ultra frais (marque SOJASUN, SOON, SOJADE), vos missions seront les suivantes :

1. Gérer et piloter un portefeuille de projets de R&D en coordination avec les différentes parties prenantes : industrie, achat, qualité, marketing, contrôle de gestion et dans le respect d'un cahier des charges (critères économiques, critères organoleptiques, critères de sécurités alimentaires et de faisabilité industrielle,...) et d’un délais.
2. Réaliser des essais laboratoire, pilote jusqu'au transfert industriel.
3. Rédiger les documents de synthèse associés (fiches recettes et process, dossier technique, cahier des charges, etc.).
4. Participer à des projets d'innovation et de recherche, travailler à l'extension et à l'amélioration des gammes de produits végétaux et laitiers.
5. Se tenir informé(e) sur les questions règlementaires et en veille sur les innovations ingrédients, produits finis, packaging, technologiques...
6. Optimiser les recettes et les process de fabrication dans l'objectif d'améliorer la rentabilité, la qualité, la productivité de nos sites de production.
7. Conduire les essais en interne et en externe (partenaires : centres techniques, fournisseurs...).
8. Manager de manière fonctionnelle et en collaboration avec les autres Chefs de projet, le travail des techniciens R&D.
9. Reporter auprès de votre responsable les actions en cours et à venir.
10. Animer des réunions projets multi-métiers.

Profil

De formation Bac+5, formation Ingénieur(e) Agroalimentaire ou équivalent, vous avez une expérience minimum de 2 à 5 ans en R&D, idéalement acquise dans les produits laitiers et/ou végétaux de type desserts.

Vos qualités d'autonomie, de communication, de rigueur et votre faculté d'adaptation seront un atout pour réussir dans ce poste. Vous travaillez en collaboration avec d'autres services sans perdre de vue le respect des délais.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. En tant qu’entreprise handi-accueillante, nos deux référents handicap se feront un plaisir de vous accompagner pendant votre parcours d’intégration et tout au long de votre aventure au sein du groupe Olga.