Assistant(e) qualité (h/f)

Votre agence CRIT Ploërmel est à la recherche de ses nouveaux talents ! Dans le cadre d'un remplacement pour maladie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité (H/F) pour rejoindre les équipes de notre client, une société spécialisée dans la fabrication de solutions culinaires, produits d'enrobage et décors.
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes : - Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.). - Établir et suivre les plans de contrôles qualité tout au long de la production. - Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs. - Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.). - Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité. - Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.). - Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction). - Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications(IFS, BIO, etc.). - Mener des audits internes. - Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vos horaires : 8h15 - 16h30
Vous jouez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration des standards de qualité et de sécurité alimentaire ! Le secteur agroalimentaire n'a plus de secret pour vous ! Vous savez faire preuve de rigueur et d'autonomie. Vous êtes expert(e) du référentiel IFS et HACCP. Vous savez former vos équipes et effectuer une audit interne. Vous avez de solides aptitudes relationnelles. Elodie est à votre écoute, elle est disponible par téléphone et à l'agence pour vous conseiller et vous accompagner dans votre recherche d'emploi !