Patissier traiteur h/f

À propos de nous

RESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Nous recrutons pour un de nos adhérent situé sur Saint-Méen-le-Grand :

UN PATISSIER H/F en 35h semaine en CDI

Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, boulangerie artisanale réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.

Connue pour son accueil chaleureux et son engagement envers le goût authentique, la boulangerie attire les habitants et les visiteurs à la recherche de saveurs locales et d'une expérience gourmande.


Mission

Dans le but de renforcer ses équipes, notre client recherche un pâtissier H/F qui participera à la confection des desserts.

À ce titre, vos missions sont :

* Préparer et fabriquer les produits sucrés et salés : pâtisseries, gâteaux de voyage, snacking et produits traiteur pour réceptions ;

* Gérer les stocks (produits finis, semi-finis, matières premières) et suivi de la traçabilité des produits ;

* Entretenir le matériel et les locaux selon les normes d'hygiène


Profil

Vous avez de l’expérience en pâtisserie et maîtrisez les différentes étapes de cuisson et de décoration des produits ?

Vous êtes capable de suivre et exécuter une recette à partir de fiches techniques ? Vous aimez créer de nouvelles recettes ?

Vous êtes capable de travailler avec précision, en autonomie ou en équipe et de former à votre métier ?

Vous venez de répondre oui (ou presque) à ces questions ?



Alors RESO vous propose :

* Poste en CDI 35h basé à St-Méen-le-Grand (avec possibilité de mutation sur la Mézière)

* Rémunération à partir de 1800€ brut

* Horaires : du lundi au samedi 4h-11h / 10h-17h (planning tournant)

* Dimanche et jours fériés non travaillés



Le processus de recrutement :

* Un entretien avec Nadège ou Jennifer, chargé de recrutement RESO 35

* Un entretien avec la dirigeante de l'établissement.

Et c'est tout !