Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'Euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde Rattaché(e) à Floriane, Responsable R&D Spiritueux et Drinks Groupe, vous assisterez l'équipe R&D dans le processus global de développement de produits (du besoin commercial jusqu'à la production).
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
* Suivi du fonctionnement du laboratoire : s'assurer d'avoir les ingrédients nécessaires pour la préparation des échantillons ainsi que la documentation technique associée.
* Préparation d'échantillons pour nos clients et dégustations internes
* Participer à l'optimisation des recettes du groupe.
* Participer à la rédaction de documentation technique concernant les recettes.
Le quotidien sera donc organisé avec 60% du temps en application laboratoire et 40% du temps en travail de bureau.
Les règlements INCO, règlement des Spiritueux UE 787/19, règlement des Produits Viticoles Aromatisés UE 251/14 vous sont familiers.
L'environnement informatique dans lequel vous évoluerez : AS400, Microsoft Office, Suite Google, BO, Intranet, Extranet
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