Organiser, piloter, et gérer une exploitation agricole viticole
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Organiser le système de production,
- Piloter les aspects stratégiques, productifs, pédagogiques et financiers,
- Mettre en œuvre des actions de développement, de démonstration ou d’expérimentation,
- Agir en faveur de l’utilisation pédagogique de l'exploitation viticole et encadrer des apprenants,
- Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l’activité de production ou de transformation des produits,
- Participer aux missions de l’Enseignement Agricole,
- Veiller au respect du règlement intérieur ainsi qu’à l’accomplissement des missions qui lui sont assignés,
- Veiller à la sécurité des personnes et des biens, à l’hygiène et à la salubrité dans le centre dont il a la charge, ainsi qu’au respect des règles professionnelles,
- Élaborer le projet de l’exploitation agricole dans le cadre du projet d’établissement de l’EPLEFPA.
Conditions particulières d’exercice : Astreintes et logement de fonction sur place
CHAMP RELATIONNEL :
En interne : salariés viticoles, autres membres de l'équipe de direction, enseignants, secrétaires, apprenants...
En externe : autres DEA (réseau régional, réseau national des exploitations viticoles dans le cadre du GIE du club des écoles), DRAAF-SRFD, nombreux organismes professionnels de la filière (CUMA, ODG, Cave coopérative, Chambre d'agriculture...), administrations (douanes, ddt, inspection du travail), clients, fournisseurs...
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