Directeur adjoint de site (h/f)

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Site H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Vous pilotez le site en relation avec le directeur de site et encadrerez une équipe de 25 personnes.
Vos missions :
- Accompagner le Directeur de site dans ses missions au quotidien en s'assurant du respect de nos engagements contractuels
- Manager les équipes en production (intégration, gestion des plannings, formation)
- Piloter l'affichage et la communication
- Gérer l'encaissement et les clôtures ainsi que les commandes et demandes d'événementielles
- Co-gérer et animer la culture de santé et de sécurité au travail
- Faire vivre l'activité bar en collaboration avec le responsable
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION
- Localisation : Saumur (49)
- Date prise de poste : Début janvier 2025
- Amplitudes horaires : Horaires de journées (en rotation au plus tôt 7H / au plus tard 20H). Une présence le week-end sera demandée pour encadrer la prestation et à l'ouverture du site lors des premiers mois et ponctuellement lors de la vie du contrat.
- Salaire : à partir de 2800 euros bruts négociables Selon profil
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre fin décembre et début d'année.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine en tant que Responsable du site ou Chef gérant.
Vous avez des connaissances en système d'encaissement, êtes habile avec l'informatique (Excel, PowerPoint, outils de gestion)
Vous êtes Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), autonome et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planning du personnel,Assurer un service après-vente,Développer et fidéliser la relation client,Piloter une activité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !