Le Bonheur est dans la Cuisine Paul Bocuse
La Brasserie de l'Ouest, située à Vaise, recherche son futur Chef de Partie (H/F) :
Vos missions principales seront :
1. Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
2. Être en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe
3. Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe
4. Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
5. Être en charge de la gestion des stocks et des produits
6. Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts
Le + de ce poste : 3 jours de repos consécutifs
Qui êtes-vous ?
1. Vous aimez porter une double-casquette « formateur / responsable »
2. Vous aimez travailler en équipe
3. Vous êtes passionné par la cuisine
4. Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
Ce poste est fait pour vous !
#J-18808-Ljbffr
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