Responsable d'exploitation viticole (h/f)

Dans le cadre de son développement, la Maison M. CHAPOUTIER recherche un(e) Responsable d'Exploitation Viticole (F/H) pour prendre en charge la supervision technique et opérationnelle de l'un de ses sites, situé dans le secteur de Crozes-Hermitage, suite à une évolution interne.

Rattaché(e) au Régisseur Vignobles, vous aurez pour missions :

1. Pilotage technique et production
- Définir et superviser la conduite du vignoble en biodynamie (itinéraires techniques, traitements, travaux en vert.),
- Suivre l'état sanitaire des parcelles et assurer la traçabilité des opérations,
- Organiser les vendanges et coordonner les moyens humains et matériels.

2. Gestion budgétaire et administrative
- Participer à l'élaboration du budget annuel et garantir sa bonne exécution,
- Gérer les relations avec les fournisseurs et optimiser les coûts de production,
- Suivre les investissements matériels et les chantiers de plantation.

3. Encadrement des équipes
- Manager et animer les équipes (vignerons, saisonniers, intérimaires),
- Planifier les activités, suivre les temps de travail et veiller à l'application de la réglementation,
- Participer au recrutement et à la formation du personnel.

4. Qualité, sécurité et environnement
- Appliquer et faire respecter les procédures qualité, sécurité et environnement,
- Contribuer activement aux démarches RSE et à la valorisation de la biodiversité sur site.