Spiti Sou a ouvert ses portes début aout dans le 6e arrondissement de Paris sur les quais de Seine. Nous cherchons à compléter notre équipe pour notre restaurant et bar grec, généreux, raffiné et festif. Proposant une cuisine à partager, notre mission est de créer un environnement animé et accueillant pour une expérience culinaire grecque moderne riche en émotions.
Mezzés, mets incontournables, vins grecs et cocktails sont servis par une équipe dynamique passionnée de gastronomie. Notre équipe de gestion franco-grecque est riche d'une expérience internationale dans la restauration. L'emplacement accueille 60 couverts.
Nous sommes ouverts cinq jours par semaine pour le dîner et les soirées, nous comptons étendre notre plage horaire et notre personnel pour ouvrir au déjeuner cet été. - Superviser les opérations de cuisine sous la direction du chef
- Mettre en oeuvre des normes et des procédures pour l'ensemble de la cuisine
- Préparation et cuisson quotidienne des aliments
- Gérer l'inventaire et le stockage
- S'assurer du respect des protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Limiter le gaspillage alimentaire
- Substitution au chef en son absence
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.