Assistant qualité agro-alimentaire h/f

Contexte : Au sein du service qualité composé de 4 personnes (1 responsable et 3 animatrices), dans le cadre d'un remplacement pour cause de congés maternité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour une durée de 7 mois, en CDD à temps complet

Quelques exemples de Missions :

-- Sensibiliser le personnel et réaliser des formations sur l'hygiène, la qualité, la sécurité
o Formation Lavage des Mains
o Resensibilisation annuelle Bonnes Pratiques d'Hygiène

-- Contrôler l'application des procédures et de la démarche qualité auprès du personnel

-- Participer à l'élaboration et la mise à jour du système documentaire

-- Réaliser les inspections internes
o Inspection hygiène (BPH, Savon, GHA/SHA, kit désinfection, tapis et fontaines, boîtes de matériel, .)
o Inspection Verre et Plastique Dur

-- Suivre les plans de contrôle et les résultats d'analyses
o Plan de contrôle microbiologiques (surfaces de travail, mains du personnel, air ambiant, eau)
o Plan de contrôle allergènes
o Plan de contrôle physico-chimiques
o Contrôle de l'air

-- Réaliser le suivi statistique des résultats par rapport aux objectifs

-- S'assurer de la bonne gestion de la traçabilité

-- Assurer le contrôle métrologique des petits appareils

-- Suivi et Exploitation des contrôles qualité terrain en production (exploitation quotidienne, synthèse hebdo et mensuelle)

-- Participations aux audits de renouvellement IFS Food V8 et Bio

-- Réaliser toute autre tâche à la demande du Responsable Qualité, des Animatrices Qualité ou d'un autre responsable

Profil souhaité :

- Bac+3 en agroalimentaire et qualité souhaité

Connaissances et Compétences requises :

- Connaissance des outils qualité

- Connaissance de l'HACCP

- Connaissance des référentiels qualité d'entreprise

- Connaissance de la règlementation en vigueur et des obligations légales

- Connaissance de la filière Fruits et Légumes

- Maîtrise des outils bureautiques et informatiques

8h à 15h30, possibilité de changer ponctuellement les horaires selon le besoin (formation du personnel, prélèvements de surfaces, .) avec début à 5h du matin et fin à 17h30 possibles

Candidatures à adresser aux deux mails suivants : Mme Nolwenn BOISARD, Responsable Qualité, nboisard@mechinaud.fr et Mr Antoine D'Olce, adolce@mechinaud.fr, contacts directs po

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler des données qualité,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Contrôler la qualité et la conformité des process

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes