Description du poste :
Objectifs :
- Apprendre le métier de décortiqueur, vous apprenez à maîtriser les techniques.
- L'objectif final étant d'optimiser le rendement matière et la qualité du produit.
- Vous apprenez à utiliser les outils en toute sécurité.
- Vous apprenez à travailler la matière dans le respect des règles d'hygiène
Période de formation :
- La formation va durer 2 semaines.
- A la clé, une longue mission.
Vos missions par la suite seront de :
- Réaliser l'ouverture des coquilles
- Decortiquer les noix de St Jacques à l'aide d'un couteau désosseur
- Lavage des noix et passage sur tapis de surgélation
- Contrôle de la qualité des produits
- Emballage et mise en colis des produits
Description du profil :
- Horaires de jour pour la formation et ensuite horaires postés (matin/après-midi)
- Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle
- Secteur marée, froid, humidité
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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