En tant que Manager crémerie Surgelé LS, vous aurez les missions suivantes :
1) Gestion de l'équipe :
1. Encadrer le personnel (7 personnes)
2. Gérer les plannings (congés payés, horaires...)
3. Recruter le personnel
4. Former le personnel
2) Gestion du rayon :
1. Garantir la bonne tenue des rayons
2. Fixer les prix
3. Contrôler les stocks
4. Suivre les commandes et gérer les marges
5. Implanter les rayons
6. S'assurer de l'hygiène et de la sécurité
7. Gérer le suivi de la concurrence
8. Veiller à la bonne animation des rayons
Gestion du Compte d'exploitation :
1. Suivi indicateur CA, marge, démarque
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