Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication alimentaire, un ASSISTANT RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- Le contrôle des retours clients en production, puis leurs saisies dans la base de données
- La gestion et le suivi de la traçabilité des produits ; l'édition du dossier de préparation pour les ateliers de production
- Le contrôle des DLC des produits stockés en chambre froide (produits semi-finis et finis)
- La saisie des données de production
- La saisie et le traitement des non-conformités internes
- Le contrôle de l'efficacité du nettoyage (contrôle visuel et prélèvements)
- Le contrôle des appareils de mesure (thermomètres et balance de pesée)
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