Responsable rayon fruits et légumes (h/f)

Description du poste :
Adecco recrute en CDI, un Responsable Rayon Fruits et Légumes (H/F) pour son client, un hypermarché dynamique.
Professionnel des produits frais et possédant une première expérience de l'encadrement d'équipe et de rayon, vous aurez la mission d'assurer l'animation commerciale, les achats des quantités nécessaires au bon fonctionnement du rayon (via la centrale et le circuit court) dans un souci permanent de qualité et fraicheur des produits.
Rattaché(e) au Directeur, vous animez votre équipe et êtes garant(e) des résultats économiques de votre rayon.
MISSIONS
- Professionnel(le) expérimenté(e), vous connaissez les produits et les origines ainsi que leur conservation et leur gestion préalablement à la vente.
- Sous la responsabilité de la Direction et de votre Responsable de Département, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
- Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
- Animateur et fédérateur, vous encadrez vos. collaborateurs et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, de la formation et des évaluations.
- En synergie avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des règles de propreté, d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaine du froid.
POSTE
Horaire sur 5 jours : du lundi au samedi dès 5h et 37h45 hebdomadaires
Description du profil :
PROFIL
BAC à BAC+2 Commerce ou Agro possédant une première expérience commerciale de 2 ans, de préférence dans la vente de produits alimentaires frais ou idéalement de fruits et légumes.
Votre
Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de la politique de l'enseigne en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
QUALITES
- Qualités managériales et capacité à fédérer.
- Implication et disponibilité.
- Sens du service.