Nous recherchons pour une enseigne indépendante un MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE-TRAITEUR-FROMAGE- TRAD/LS.
Poste basé sur Aix Les Bains (73) dans un contexte de modernisation du point de vente.
Vous participerez au développement du CA et vous aurez pour missions :
- Planifier et suivre la production sur les rayons Charcuterie / Traiteur / Fromage/
Frais Emballé sur place (assemblage pour snacking, cuisine pour plats préparés, rôtisserie.)
- Animation commerciale : mise en place d'animations, mise en valeur des produits, qualité propreté et quantité.
- Gestion : suivi des stocks, commandes, respect des prix, marge, engagements fournisseurs, suivi du CA
- Animation d'une équipe : fédérer, former, organiser, contrôler.
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