Chef boucher f/h

Description du poste

Vous êtes un SUPER Chef boucher et vous cherchez à rejoindre une équipe à haute valeur humaine ?

Vous cherchez à compléter vos compétences dans une entreprise soucieuse de votre carrière ?

Alors j'ai le poste qu'il vous faut !

Je recherche un Chef boucher traditionnel H/F pour mon client situé près de Courseulles-sur-Mer (14).

Vos missions : :

* Organisation et planification du travail
* Contrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage)
* Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipe
* Effectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la marge
* Traiter les appels fournisseurs directs pour négociation et passage de commandes
* Effectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseurs
* Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leurs conditionnements en barquettes
* Accueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation)
* Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayon
* Respecter les règles d'hygiène et de qualité


Profil recherché


Avantages :

* Une rémunération sur 14 mois après une ancienneté
* Intéressement + participation
* Prime sur objectif
* Mutuelle / prévoyance
* Offres CSE
* 6 semaines de Congés Payés +RTT
* 12% de remise sur achat
* CSE
* Horaire agréable

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI.