Responsable d'équipe production h/f

Il y a 75 ans, guidé par la conviction que le plaisir de partager des produits de très grande qualité est le sel de la vie, Robert Labeyrie donnait accès au plus grand nombre à des produits d'exception, jusque-là réservés à quelques-uns. Cette même conviction nous guide toujours mais notre monde change et nous devons collectivement faire face à des défis environnementaux et sociaux inédits.

Nous souhaitons donner au plus grand nombre les clés d'une consommation plaisir responsable, continuer d'éveiller les papilles des générations futures mais également éveiller les consciences et rendre ainsi possible l'union du PLAISIR INTENSE et de la RESPONSABILITÉ.

C'est pourquoi nous voulons redéfinir cette vision du plaisir dont nous avons hérité et qui nous anime. Et tous ensemble, partager un nouvel hédonisme, un hédonisme engagé.

Pour atteindre cette ambition forte, nous avons défini notre stratégie d'entreprise autour de 4 grands axes de développement, en lien avec les tendances de consommation et pour l'ensemble de nos réseaux de distribution (Grandes Surfaces Alimentaires, Food Service, Enseignes spécialisées et ventes industrielles & E-commerce) : devenir un Groupe à la fois plus végétal, plus international, plus omnicanal, associant étroitement Plaisir Intense & Responsabilité.

Forte de son histoire, il a acquis des expertises métiers pointues avec pour objectif de satisfaire tous ses clients et consommateurs, en leur proposant des produits de la plus haute Qualité, fabriqués en toute sécurité sur nos sites. Pour notre site de Troarn, nous recherchons un-e Responsable d'équipe pour intégrer un de nos ateliers de production.
Rattaché au Responsable d'atelier, le/la Responsable d'équipe réalise et optimise le programme de fabrication en utilisant et coordonnant les ressources matérielles et humaines, tout en veillant à la qualité des produits, au respect des règles d'hygiènes et de sécurité et au respect du matériel et des locaux. Vous pilotez l'activité de votre équipe par le biais du "SQCDME" (Sécurité, Qualité, Coût, Délai, Motivation, Environnement). Il/elle a pour mission :
Organisation du travail
- Lancer la production en effectuant les affectations aux postes de travail de son équipe, en fonction des aptitudes de chacun et des activités à réaliser ;
- Veiller à la bonne application du programme de fabrication au niveau qualité, quantité, productivité et délai ;
- Effectuer les ajustements, améliorations qui s'avèrent nécessaires selon les difficultés rencontrées, les éventuelles modifications de planning ou tout autre aléa ;
- S'assurer de la réalisation des contrôles, du respect des règles d'hygiène par son équipe, de la conformité des produits (qualité organoleptique, texture, dosage, présentation, DLC, lots, traçabilité) ;
- Veiller à l'organisation des pauses et des départs, veiller au respect des règles de sécurité et à l'état de propreté de l'atelier ;
Gestion de la production
- Superviser le réglage et les ajustements des équipements nécessaires à une réalisation optimale du travail ;
- Être la personne ressource en cas de problème rencontré dans le réglage des machines, la production en général ;
- Résoudre les difficultés, avec l'aide des régleurs, ou prévenir la hiérarchie en cas d'impossibilité de dépannage ;
- Veiller au bon approvisionnement en matière première et emballages de l'atelier, aux délais, au respect des procédures qualité et sécurité ;
- Suivre et traiter tous les documents relatifs à la production ;
- S'assurer que l'effectif soit conforme au programme de fabrication du lendemain ;
- S'assurer que les contrôles courants sont réalisés ainsi que ceux des ECME utilisés ;
Animation de l'équipe
- Accueillir et former les nouveaux opérateurs à leur poste de travail et aux règles de sécurité associées au poste ;
- Veiller à avoir le bon niveau de compétence au bon poste, détecter les éventuels besoins de formation de façon à obtenir un travail réalisé dans les meilleures conditions, à titre individuel et collectif ;
- Sensibiliser le personnel sur les pertes matières premières, emballages et sur le respect des règles d'hygiène et sécurité ;
- Veiller à la motivation de son équipe afin de respecter les objectifs de production, maintenir un bon climat social ;
Information et rendre son activité plus performante
- Jouer le rôle de transmission de toute information pouvant contribuer à une amélioration de la production ;
- Remonter les informations au responsable d'atelier (AT, personnel, dysfonctionnements machines, cadences, déchets, problèmes qualité);
- Analyser les dysfonctionnements et proposer des plans d'actions à sa hiérarchie pour rendre les outils de production, son activité plus performants.