Chef de cuisine h/f

Overview
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Votre expertise en cuisine et vos compétences en management seront essentielles pour maintenir des standards élevés et innover dans nos offres.

Duties

* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration.
* Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
* Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de la bonne manipulation des aliments selon les normes d'hygiène.
* Former et encadrer les membres de l'équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant.
* Assurer la qualité des plats servis, tant au niveau du goût que de la présentation.
* Contrôler le respect des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène au sein de la cuisine.
* Participer activement à la préparation culinaire et à l'assemblage des plats lors des services.

Skills

* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
* Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à diriger une équipe diverse.
* Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
* Leadership naturel, capable d'inspirer et de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs communs.
* Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans le secteur de la restauration.
* Sens aigu du détail dans la préparation culinaire et la présentation des plats.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2000,00€ à 2300,00€ par mois

Avantages :

* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT

Horaires :

* Heures supplémentaires
* Période de travail de 10 heures
* Travail en journée
* Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes

Formation :

* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience :

* Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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