Maison Bécam, c'est l'histoire d'une passion pour le métier de boulanger et d'un rêve commun d'entrepreneurs. C'est aussi l'histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d'un objectif commun : offrir l'émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l'artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l'humain : bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.
La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l'ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L'apprentissage est d'autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu'ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.
Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l'excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d'innovation.
Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC. En tant que responsable vente, vous assurez la responsabilité de votre boulangerie en termes de gestion, d'exploitation et de management. Plus précisément, vous avez pour mission de :
- Maîtriser les ouvertures et/ou les fermetures du magasin,
- Contrôler vos caisses,
- Faire appliquer les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et de service client,
- Développer le CA dans le respect de la stratégie et des politiques de l'entreprise établie par le siège.
- Prendre en main la gestion des stocks et des inventaires,
- Veiller à l'entretien du magasin pour qu'il reste irréprochable.
- Accompagner vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution professionnelle.
Vous l'avez compris, la polyvalence et l'adaptabilité est requise !
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